Δημιουργία Νέου Concept, δημιουργία επιχειρηματικού προφίλ,  επιλογή εξοπλισμού, προμηθευτών, καθορισμός λειτουργικών στάνταρ, εκπαίδευση σε θέματα υγιεινής, διαφήμισης, δράσεις προώθησης, ηλεκτρονικό μάρκετινγκ, δημιουργία πρότυπων συνταγών, εκπαίδευση προσωπικού.

Τοποθεσία Αμαλιάδα